回転寿司虎の穴

回転寿司とはなんぞや？
一見、シンプルに見える問題だが、ところがどっこいこれが実に奥が深い。
皿が廻っていれば幸せである、まさしく寿司のメリーゴーランドのようだ…
その境地に至ることこそ回転寿司道、究極の目的といえよう。
では、いったいどうすれば回転寿司を極めることができるのか？
歴史を知り、ルールを知り、愉しみを知ることこそが、その極みに近づく唯一の道ではないか。
この章では回転寿司がもっと好きになる、もっと楽しくなる術について解説したい。