★竹園海鮮飯店 Chuk Yuen Seafood Restaurant★
今日の晩餐は「竹園海鮮飯店」。
入り口に素材たちが元気に泳ぎまわってます。
「どれ食べよっか〜」とか言いながら通り抜けるです。
我らのおかずその1、巨大シャコ。
体調は30センチ近くあり。
ガルーパ。グレーに黒の斑点のよりピンクの方が好きなの。
蟹肉とコーンのスープ。普通においしいです。
さっきのシャコがたっぷりのニンニクと炒め揚げされた。
殻が固いのでハサミがついてきます。
ロブスターのように両端を切ってペリペリっとお腹の部分を剥く。
ガルーパの清蒸。3人なのでちょと小さめ。いたし方なし。
ガルーパは汁といっしょにご飯にのっけて食べるです。ンま〜。
もう一つのお皿は衣笠茸とお野菜の上湯煮。
待たずに入れたものの、そこそこの混み具合。
日本人多し。日本語メニューあり。
デザートはカエルの脂肪。ナツメなども入っててちょっと薬膳風。脂肪自体の味は特にナシ。タピオカのようにニュルニュルしてる。
HMVの向かいの方のお店に行きました♪
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